Le Service Traiteur

Notre service traiteur est à votre disposition pour tous vos grands événements, fêtes e famille, repas d’affaires ou tout simplement pour un panier repas. Découvrez nos différentes suggestions de buffets adaptées à tous les budgets et à composer à votre goût parmi nos propositions de charcuteries, viandes froides ou chaudes, poissons, garnitures et crudités.

La carte traiteur à composer à votre goût

Les plats chaudsTarif
Rosbif de bœoeuf (chaud), sans accompagnement7.00€/pers.
Jarret de porc braisé, salade de pommes de terre10.50€/pers
Blanquette de veau, pâtes10.50€/pers.
Bouchée à la reine, pâtes10.50€/pers.
Langue de bœoeuf, sauce madère, pâtes10.50€/pers.
Cuisse de poulet farcie, sauce coq au vin, Jardinière de légumes, gratin dauphinois10.50€/pers.
Jambon braisé, salade verte, salade de pommes de terre10.00€/pers.
Jambon en croûte, salade de pommes de terre, salade verte10.00€/pers.
Kassler à la crème, pâtes10.00€/pers.
Rosbif de bœoeuf, spaetzle ou salade de pommes de terre11.00€/pers.
Baeckeofe, salade verte11.50€/pers.
Choucroute garnie11.50€/pers.
Roulé de porc, jardinière de légumes, gratin dauphinois11.50€/pers.
Bœoeuf bourguignon, jardinière de légumes, gratin dauphinois12.50€/pers
Les plats chauds (suite)Tarif
Paupiette de boeœuf, jardinière de légumes Gratin dauphinois12.50€/pers.
Couscous13.50€/pers.
Rôti de veau, jardinière de légumes, Gratin dauphinois13.00€/pers.
Pot au feu13.50€/pers.
Civet de biche, spaetzle14.00€/pers.
Filet de veau, jardinière de légumes, Gratin dauphinois16.00€/pers.
Cochon de lait farci, crudités, gratin dauphinois (min. 20pers)15.00€/pers.
Veau orloff (gruyère, jambon), Jardinière de légumes, gratin dauphinois17.50€/pers.
Poisson (froid)Tarifs
Saumon Bellevue, salade de riz, fonds d’artichauts, œufs mimosas, crevettes12.00€/pers.
Poisson (chaud)Tarifs
Saumon à l’oseille et garnitures13.50€/pers.
Bouchée aux fruits de mer, pâtes12.00€/pers.

Nos suggestions de buffets

Buffet à 14,50 €/pers.

Charcuteries

  • Pâté en croûte
  • Pâté de campagne
  • Jambon fumé
  • Jambon blanc

Viande froide

  • Saignant de bœuf

Poisson

  • Filet de saumon

Salades

  • Carottes
  • Céleris
  • Riz
  • Macédoine

Garnitures
Asperges, crevettes, œufs farcis, beurre, moutarde, mayonnaise, ketchup, raifort, cornichons.

Buffet à 18,00 €/pers.

Charcuteries

  • Salami
  • Saucisse de pistache
  • Saucisse de jambon
  • Pâté en croûte
  • Pâté de campagne
  • Mousse de canard

Viandes froides

  • Cuisses de poulet
  • Saignant de bœuf
  • Jambon fumé
  • Jambon cuit

Poisson

  • Filet de saumon (froid)

Crudités

  • Salade de pommes de terre
  • Salade de Carottes
  • Salade de Céleris
  • Salade de Riz
  • Macédoine
  • Taboulé

Garnitures
Asperges, crevettes, œufs farcis, beurre, moutarde, mayonnaise, ketchup, raifort, cornichons, olives, gelée.

Supplément : plateau de fromage à 4.00 €/pers

Buffet à 23.50 €/pers.

Charcuteries

  • Salami
  • Saucisse de pistache
  • Saucisse de jambon
  • Pâté en croûte
  • Pâté de campagne
  • Mousse de canard
  • Galantine

Viandes froides

  • Filet de veau
  • Cuisses de poulet
  • Saignant de bœuf
  • Jambon fumé
  • Jambon cuit

Poisson

  • Filet de saumon (froid)
  • Terrine de 3 poissons
  • Tomates au thon

Crudités

  • Salade de pommes de terre
  • Salade de Carottes
  • Salade de Céleris
  • Salade de choux aux lardons
  • Salade de tomates
  • Salade de concombres
  • Salade de Riz
  • Macédoine
  • Taboulé

Garnitures
Asperges, crevettes, œufs farcis, beurre, moutarde, mayonnaise, ketchup, raifort, cornichons, olives, gelée, fonds d’artichauts, aspics.

Supplément : plateau de fromages à 4.00 €/pers